Про непереносимость глютена
Непереносимость глютена — распространённое состояние, которое проявляется в невозможности организма справиться с этой белковой составляющей многих продуктов питания. В настоящее время непереносимость глютена, также известная как целиакия или болезнь Дюкена-Мардена, стала широко известной и тщательно изученной медицинскими специалистами.
Глютен — это белок, содержащийся во многих зерновых культурах, таких как пшеница, рожь и ячмень...
more